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油下去煎或炸. 預熱至150-180度C，
放入以中(小)火炸至表面裹衣成金黃色
帶骨排骨，與里肌肉的最大不同就是附帶骨頭，
炸起來特別香甜。為豬體最大、最長的肌肉，
肉質鮮嫩，少許脂肪，最適合用來煎、炸、烤等料理，
帶骨排骨都搥打過(使用黑毛豬)加上獨特中藥配方、吃起來更有口感、裹濕粉、(烤肉用另外醃製、不沾濕粉)
小弟以前家裡是北部知名排骨飯店、因其它原因、店面收起來...
1片35元 、3片100
電話-0987999251 地址:新北市樹林區
黑貓宅急便 低溫/冷凍宅配
全部搥打過.帶骨排骨.口感彈牙(獨家中藥/烤肉更好吃)
裹濕粉/下鍋油炸
炸好後金黃酥脆/特殊中藥/完全不腥味
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